お届けする黒バイ貝は、北陸では唯一のエビ篭漁にて獲れた鮮度抜群の商品をお手元へお送りします。 甘海老と同じように篭漁で獲れます。 船上で手早く選別し鮮度良く管理しております。 水揚量もほかのバイ貝に比べると極端に少なく、料亭等で多く使われています。 この機会にぜひご自宅でお楽しみください。 ※黒バイ貝は煮付けで美味しく召し上がって頂けます。黒バイ貝は刺身での召し上がる事はできません。 【お願いとお知らせ】 　自然相手が故に、天気・出漁状況により在庫量・発送状況が確約でき兼ねます。水揚げ次第、順次発送対応させて頂きますのでご理解の程、宜しくお願いいたします。